Kandungan Gizi Ikan Gabus

Diposting pada

ikan gabus

Kandungan Gizi Ikan Gabus – Ikan gabus merupakan ikan yang bersifat predator dan suka memangsa ikan-ikan lain yang lebih kecil dari ukuran badannya, dan termasuk ikan asli perariran Indonesia.

Penyebaran ikan gabus di Indonesia sendiri hampir merata di seluruh Indonesia dari sabang sampai marauke.

Ikan gabus dimasyarakat saat ini telah diasosiasikan dengan obat.

Ikan gabus diolah menjadi berbagai jenis masakan lalu disajikan kepada keluarga yang sakit, terutama bagi yang pasca operasi.

Sebenarnya, pemahaman masyarakat tentang ikan gabus sebagai obat telah dikenal sejak nenek moyang kita dahulu.

Tabel Kandugan Gizi Ikan Gabus:

KandunganSatuanKadar
Protein%13.9
Asam amino
Phenylalanineg/100 AA4.734
Isoleucineg/100 AA5.032
Leucineg/100 AA8.490
Methionineg/100 AA3.318
Valineg/100 AA5.128
Threonineg/100 AA5.039
Lysineg/100 AA9.072
Histidineg/100 AA2.857
Asparticg/100 AA9.571
Glutamicg/100 AA14.153
Alanineg/100 AA5.871
Prolineg/100 AA3.618
Arginineg/100 AA8.675
Serineg/100 AA4.642
Glycineg/100 AA4.815
Cysteineg/100 AA0.930
Tyrosineg/100 AA4.100
Lemak%5.9
Asam Lemak (AL)
C16:0 asam Palmitic% dari total AL30.39
C18:0 asam stearat% dari total AL15.18
C16:1 asam palmitat% dari total AL2.98
C18:1 Asam oleat% dari total AL12.04
C18:2 Asam linolieat% dari total AL8.34
C20:4 Asam Arachidonat% dari total AL19.02
C22:6 Asam dokosahexaenoat% dari total AL15.18
Total Abu%0.77
Mineral
Na (Natrium)mg/kg346
K (Kalium)mg/kg2195
Ca (kalsium)mg/kg290
Mg (Magnesium)mg/kg215
Fe (Zat Besi)mg/kg6.4
Zn (Zink/Seng)mg/kg5.1
Mn (Mangan)mg/kg0.88
Cu (Tembaga)mg/kg1.3
P (Pospor)mg/kg1240

Demikian sedikit pembahasan mengenai Kandungan Gizi Ikan Gabus semoga dengan adanya pembahasan ini dapat menambah wawasan dan pengetahuan untuk kita semua, dan kami ucapkan Terima Kasih telah menyimak ulasan kami.

Baca juga artikel tentang:

Kandungan Gizi Ikan Gabus
Ikan gabus Jenis Jenis Ikan Konsumsi air tawar Dan Gambarnya

Article Title: Kandungan Gizi Ikan Gabus

Short Description: Kandungan Gizi Ikan Gabus - Ikan gabus merupakan ikan yang bersifat predator dan suka memangsa ikan-ikan lain yang lebih kecil dari ukuran badannya dan termasuk

Author: semuaikan

Publisher - Orgnization: semuaikan.com

Publisher Logo: logo semuaikan.com

  • Rating On Google:
5